Метаболизм при повышенной температуре

Минусы высокой температуры (лихорадки) – влияние на метаболизм

Лихорадка доставляет страдания больному. Хотя некоторые дети могут чувствовать себя неплохо даже при температуре 40 °С, всем врачам хорошо известна картина лихорадки у ребенка, сопровождающейся ознобом, недомоганием, головной болью, бредом и общим ощущением жара. Не которые из этих симптомов могут быть обусловлены другими причинами, а не самой лихорадкой.

Однако нередко наблюдаемое резкое улучшение состояния, совпадающее с падением температуры после применения жаропонижающих средств или обтирания прохладной водой, подтверждает, что, по крайней мере частично, эти симптомы вызваны самой лихорадкой. Одна из целей медицины состоит в том, чтобы дать больному симптоматическое облегчение и улучшить его самочувствие, но лишь до такой степени, чтобы это не нанесло ему вреда.

Лихорадка неблагоприятно влияет на метаболические процессы

Лихорадка ведет к увеличению скорости основного обмена на 10—12% на 1 °С повышения температуры. Увеличение скорости метаболизма сопровождается пропорциональным ростом потребности в кислороде, калориях и жидкости. Особенно возрастает потребность в свободной воде из-за увеличения нечувствительных потерь воды через кожу и дыхательные пути. При лихорадке также усиливается выделение углекислого газа легкими и почечная экскреция органических кислот.

Частота дыхания и альвеолярная вентиляция повышаются в большей степени, чем возрастает продукция углекислого газа, а РСО2 артериальной крови падает пропорционально подъему температуры. При лихорадке кривая насыщения гемоглобина смещается вправо, так что для каждого значения РО2 артериальной крови насыщение кислородом и содержание кислорода будут меньшими.

Кроме того, уменьшение артериального РСО2 вызывает церебральную вазоконстрикцию и снижение мозгового кровотока, вследствие чего ухудшается снабжение мозга кислородом.

Влияние лихорадки на рН артериальной крови неоднозначно. Как правило, умеренная лихорадка вызывает респираторный алкалоз, а высокая — метаболический ацидоз. При лихорадке обычно незначительно повышается уровень глюкозы в крови .

Изучение искусственной лихорадки при пиротерапии до введения в практику антибиотиков показало, что она может сопровождаться увеличением общего числа циркулирующих полиморфноядерных лейкоцитов и юных или кольцевых форм, а также уменьшением циркулирующих лимфоцитов. Однако это противоречит многочисленным наблюдениям над больными с высокой температурой тела, у которых число лейкоцитов крови и лейкоцитарная формула часто находятся в пределах нормы.

Возможно, что лейкоцитоз у больных, леченных с помощью пиротерапии, обусловлен не самой лихорадкой, а вызывающим лихорадку болезнетворным агентом.

При изучении искусственной лихорадки было также показано, что развитие альбуминурии и появление гиалиновых цилиндров в осадке мочи прямо связаны с лихорадкой. Недавно Hemmingsen, изучая больных с естественной лихорадкой, пришел к выводу, что тубулярная протеинурия может быть вызвана собственно лихорадкой, в то время как гломерулярная протеинурия, вероятнее всего, обусловлена основным заболеванием.

Pennington показал, что у собак вызванная эндотоксином лихорадка ведет к снижению уровня гентамицина в сыворотке крови в среднем на 40%. Механизм изменения фармакокинетики препарата неясен, хотя почечный клиренс как будто значения не имел. Если данные подтвердятся, это будет иметь большое клиническое значение.

– Также рекомендуем “Отрицательное влияние высокой температуры (лихорадки) на сердце и легкие”

Оглавление темы “Высокая температура – лихорадка”:

Польза высокой температуры (лихорадки) в повышении выживаемости при инфекции
Минусы высокой температуры (лихорадки) – влияние на метаболизм
Отрицательное влияние высокой температуры (лихорадки) на сердце и легкие
Отрицательное влияние высокой температуры (лихорадки) на ЦНС
Отрицательное влияние высокой температуры (лихорадки) на иммунитет
Отрицательное влияние высокой температуры (лихорадки) на рост и развитие ребенка
Показания для симптоматической терапии лихорадки у детей. Когда снижать высокую температуру?
Нормальная температура в различных местах тела. Участки для измерения температуры
Перевод температуры из градусов шкалы Фаренгейта (F) в градусы шкалы Цельсия (С)
Плюсы и минусы ртутного термометра

Источник

Метаболизм – комплекс сотен разных реакций, постоянно происходящих внутри организма. Благодаря метаболизму поступающие с пищей вещества преобразуются в энергию и строительные материалы, необходимые для обеспечения жизнедеятельности живых существ.

Метаболизм включает два процесса:

Катаболизм, в ходе которого сложные соединения расщепляются на простые. К примеру, пирожок с рыбой расщепляется в пищеварительном тракте на жирные кислоты (из масла), глюкозу (из теста) и аминокислоты (из белков рыбы).
Анаболизм, представляющий собой обратный процесс – образование сложных соединений из простых. Например, из аминокислот в организме образуются белки для строительства мышц, а из глюкозы – энергия.

Сбои в одном из звеньев этой цепи отражаются на скорости обмена веществ. При ее замедлении у человека может начать накапливаться лишний вес. Почему замедляется метаболизм?

Стресс

Обменные процессы замедляются при нервном перенапряжении. К примеру, женский организм в состоянии стресса сжигает на 100 ккал меньше.

Строгие диеты

Метаболизм нарушают жесткие диеты. Это одна из причин, по которой отказывающие себе во всем люди не могут похудеть, а иногда и вовсе набирают вес. При недостатке пищи, то есть источника энергии, организм испытывает стресс и начинает активнее запасать калории в виде жировых отложений.

Внимание! Чтобы сбросить вес, нужно уменьшить калорийность рациона на 10–15% и вести активный образ жизни, чтобы организм сжигал больше калорий, чем расходует. Питаться при этом нужно полноценно и регулярно.

Недостаток сна

Во время сна в организме происходят важные восстановительные процессы. При отсутствии возможности полноценно восстановиться, организм включает резервные механизмы, которые помогают ему поддерживать жизнедеятельность. В итоге понижается скорость обменных процессов. Во избежание этого процесса нужно ежедневно спать не менее 7 часов.

Слишком высокая температура в доме

Если температура воздуха в доме выше нормы, метаболизм замедлится. Холод стимулирует подкожно-жировую клетчатку, ответственную за сжигание калорий.

Неправильные перекусы

Перекусы на ходу быстрыми углеводами вредны для метаболизма. Старайтесь отдавать предпочтение полезным натуральным продуктам.

Исключение силовых тренировок

После качественной силовой тренировки метаболизм ускоряется примерно на 48 часов. К тому же чем больше в организме мышечной массы, тем меньше в нем жировых отложений.

Гиподинамия

Гиподинамия – распространенная причина ожирения. Мышечная масса при таком образе жизни атрофируется, калории расходуются в небольших количествах и откладываются про запас в виде жира. В тоже время замедляется обмен веществ, поскольку ему ни к чему работать быстрее, когда человек находится в пассивном состоянии. Итог – стремительное накопление жировых отложений.

Недостаточное употребление воды

Для полноценного обмена веществ нужно потреблять 1,5–2 л воды в день. Полезно пить зеленый чай – он отлично сжигает калории.

Нерегулярное питание

При нерегулярном питании происходят те же процессы, что и при жестких диетах. Организм испытывает стресс и начинает активно запасать калории на черный день.

Вредные привычки

Обменные процессы тормозят вредные привычки – курение, употребление алкоголя. Это главные враги здоровья, красоты и молодости.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.

Источник

В каждой статье о фитнесе, диетах и похудении можно встретить вопрос «как ускорить метаболизм?» и самые разные советы «экспертов». Но прежде чем что-то разгонять, нужно понять, о чем идет речь, чтобы избежать катастрофы и снизить вес, не навредив здоровью.

Что такое метаболизм?

Метаболизм – это все обменные процессы, которые происходят в нашем теле. В норме, эта грандиозная, стройная химическая система работает так:

сложные соединения разрушаются до простых, старые части клеток уничтожаются – это катаболизм;
из простых веществ организм снова собирает сложные, строит новые клетки, создает ткани – это анаболизм.

Жироотложение – тоже анаболический процесс, но нежелательный, в отличие от роста мышц.

Внимание! Жировая ткань работает как энергетическое депо – сюда отправляются излишки «топлива», полученного из продуктов питания. При медленном метаболизме вещества, поступающие с пищей, просто не успевают своевременно израсходоваться, поэтому откладываются в виде жира.

Как разогнать метаболизм для снижения веса?

Чтобы сдвинуть энергобаланс в сторону расхода энергии и ускорить метаболизм, надо:

Повысить уровень физической активности.
Скорректировать рацион.
Разумно использовать спортивные добавки и фармпрепараты.
Остыть (буквально!).
Высыпаться.

Все эти способы имеют научное подтверждение. Теперь – по порядку.

1. Спорт

Когда вы тренируетесь, вы тратите энергию и на работу мышц, и на их восстановление. Физическая активность провоцирует разгон обмена веществ – ничего удивительного, что спортивные люди реже страдают от ожирения.

Внимание! Наращивайте мускулатуру. Мышцы – более затратная в обслуживании ткань, в сравнении с подкожно-жировой клетчаткой. Чем выше масса мышц, тем больше энергии вы расходуете даже в состоянии покоя.

2. Питание

Откажитесь от голодания и низкокалорийных диет, если у вас медленный метаболизм. Когда вы ограничиваете себя в калориях, организм бросает все силы на поддержание жизни и накапливание энергии, а не ее расход.

Внимание! Сделайте упор на белковую пищу – на ее переваривание нужно много энергии. Кроме того, протеин необходим мышечным волокнам, которые разрушаются во время похудения.

Даже если вы не любите мясо или творог, мучиться от голода не придется. Самый простой способ избавиться от избыточного веса в домашних условиях – употреблять продукты, богатые клетчаткой. Не перевариваемые пищевые волокна (инулин, гуар, альгинаты) создают иллюзию насыщения. Заодно защищают от токсинов, восстанавливают микрофлору, замедляют всасывание жиров и углеводов.

Лучшие друзья худеющих:

Яблоки.
Зелень.
Капуста.
Морковь.
Огурцы.
Помидоры.
Редька.
Морская капуста.

Это лишь часть того, что не мешает худеть. Перечисленные продукты можно есть почти неограниченно. Более того, из такой пищи организм получает меньше энергии, чем тратит на ее переваривание, поэтому откладываться на боках просто нечему.

3. Специализированные продукты

Когда нет возможности полноценно подкрепиться, от замедления метаболизма и голода спасут заменители питания. В них есть все необходимое человеку: белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и минералы – причем в точно выверенных пропорциях.

Внимание! Повлиять на метаболизм можно с помощью продуктов-жиросжигателей. Кофеин, экстракт гуараны, корейский женьшень и другие аптечные средства работают как стимуляторы – ускоряют обмен веществ и липолиз, не дают калориям превращаться в жир, а имеющиеся отложения преобразуют в энергию.

4. Низкие температуры

Американский химик, специалист NASA Рэй Кронайз подвел научную базу под использование холода для уничтожения лишнего жира. Он доказал: чем ниже температура окружающей среды, тем быстрее протекают обменные процессы. Организму приходится тратить огромное количество калорий, чтобы поддерживать температуру тела на нормальном уровне.

Внимание! Кронайз также выяснил: разогнать метаболизм помогают не экстремальные морозы, а терпимые 12–18 °C.

5. Полноценный отдых и сон

Если вы хорошо высыпаетесь, происходят позитивные изменения – ускоряется базальный метаболизм (т.е. увеличиваются энергозатраты), нормализуется выработка гормона стресса кортизола и гормона сна мелатонина. И наоборот: постоянный недосып сбивает биологические часы, а это приводит к депрессии, нарушению аппетита, ожирению.

Добиться разгона метаболизма и снижения веса реально. Действуйте комплексно: двигайтесь, скорректируйте питание и соблюдайте режим дня, чтобы ускорить обменные процессы и похудеть.

Отказ от ответсвенности

Источник

От скорости и стабильности обмена веществ зависит не только внешний вид человека, но и состояние его здоровья. Ведь от этого процесса зависит, насколько оперативно клетки организма получают необходимые питательные элементы. Обычно люди стремятся нормализовать метаболизм в рамках диеты. Однако его улучшение можно рассматривать и как дополнительный способ лечения различных заболеваний (конечно, в комплексе с основной терапией). Разберемся, что поможет его наладить.

Что такое обмен веществ

В клетках постоянно происходят химические реакции. Под действием ферментов одни поступающие с пищей соединения распадаются, другие – образовываются. Это основа жизнедеятельности любого организма. Совокупность этих реакций и называют обменом веществ или метаболизмом.

Состоит процесс из двух стадий:

Катаболизм (диссимиляция) – сложные молекулы распадаются на простые с высвобождением энергии.
Анаболизм (пластический обмен) – продукты распада, образовавшиеся на предыдущей стадии, соединяются в новые сложные молекулы.

Так, под действием гормона инсулина глюкоза распадается на две молекулы лактата (молочной кислоты), углекислый газ и воду. Этот катаболический процесс называется гликолиз. Если в организме глюкозы не хватает (из-за голода), глюкоза может восстанавливаться. Это уже анаболический процесс – глюконеогенез.

Что такое базальный обмен

Это скорость переработки питания в энергию, необходимая для поддержания минимальной жизнедеятельности. Она показывает, сколько калорий необходимо организму, чтобы оставаться здоровым при температуре воздуха 20 градусов по Цельсию и в отсутствие физических нагрузок.

Определяется этот показатель, исходя из:

возраста;
роста;
веса;
пола.

Существует много методик его расчета. Наиболее популярной является формула Харриса и Бенедикта: 66,5 + (13,75 x масса в кг) + (5 x рост в см) – (6,75 x возраст в годах) для мужчин и 66,5 + (9,55 x масса в кг) + (1,8 x рост в см) – (4,7 x возраст в годах) для женщин.

На базальный обмен приходится до 75% потребляемых калорий. Еще 10% сжигается непосредственно в процессе пищеварения. Остальное уходит во время физических нагрузок.

Почему происходит замедление метаболизма

Чем быстрее протекает обмен веществ в теле человека, тем быстрее перерабатываются поступающие с питанием микроэлементы. Если он замедляется, органы не получают энергию вовремя. А жиры, вместо того чтобы сжигаться, откладываются в виде лишних килограммов. Случается это по разным причинам:

возрастные изменения (с годами метаболизм замедляется);
наследственная предрасположенность;
эндокринные патологии (неудовлетворительное состояние щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников);
неправильное питание (полный отказ от углеводов, дефицит белка);
длительное голодание;
недостаток жидкости;
дефицит витамина D, железа, кальция;
стрессы;
интоксикация (включая алкогольную).

С первыми двумя факторами ничего сделать нельзя. Ускорить метаболизм можно, влияя на все остальные. Здоровый образ жизни – залог нормального обмена веществ. Удастся его наладить – и с фигурой все будет в порядке.

Вредно ли ускорение обмена веществ

Мы выяснили, что замедление химических реакций приводит к тому, что клетки несвоевременно получают питание. Из-за этого начинаются дисфункции разных систем организма. Следовательно, замедленный метаболизм нужно ускорять. Но безгранично это тоже делать нельзя.

Отклонение от нормы в любую сторону полезным не бывает. Люди страдают и от слишком быстрого обмена веществ. У них может быть сниженная масса тела, вплоть до истощения. К тому же скорость метаболических процессов влияет на продолжительность жизни.

Если они протекают слишком быстро, ускоряется и деление клеток. Их ресурс не безграничен. Чем быстрее они завершают цикл деления, тем быстрее человек стареет. Соответственно, продолжительность жизни сокращается. Поэтому нельзя переусердствовать в ускорении обменных процессов.

Методы для ускорения метаболизма

Когда люди хотят похудеть, они не всегда задумываются, что нужно нормализовать обмен веществ. Изнуряя себя физическими упражнениями, но при этом неправильно питаясь, желаемой цели не достичь. А жесткая диета и вовсе может привести к обратному эффекту. Организм в условиях голодания начнет стремительно запасать питательные вещества, и вес только увеличится.

Так что метаболизмом нужно заниматься в первую очередь. Большинство методов доступны в домашних условиях:

нормализовать режим питания;
сократить потребление сахара и соли;
вести умеренно подвижный образ жизни;
отказаться от вредных привычек;
спать не менее семи часов в сутки;
пить достаточное количество воды;
чаще бывать на улице, впитывать солнечные лучи.

Желающим наладить обмен веществ стоит своевременно лечить малейшие сбои эндокринной системы. Главную роль в метаболизме играет щитовидная железа. Ее гипофункция тормозит обменные процессы.

Правильное питание для нормализации обменных процессов

Разумное отношение к собственному питанию позволяет наладить, а при необходимости и восстановить метаболизм. Оно должно быть регулярным, то есть каждый день в одно и тоже время следует съедать примерно одинаковый объем.

Периодичность – не менее трех раз в день, но лучше разделить суточный рацион на пять-шесть приемов. Небольшие порции быстрее перерабатываются, и клетки не испытывают голодания в течение дня.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. У спящего обмен веществ замедляется естественным образом, поэтому нельзя давать организму лишнюю нагрузку. Мифическое правило «не есть после шести» принесет лишь вред, если человек не ложится спать в 21:00. Голод будет ощущаться острее, и организм перейдет в режим накопления запасов.

Продукты, улучшающие обмен веществ

Важно не только, как питаться, но и чем. Отдельные продукты способны решить проблемы, нарушающие нормальный обменный процесс. Рассмотрим, откуда можно получить элементы, необходимые для эффективного метаболизма.

ЭлементПродукты, из которых их можно взятьБелок

яйца (особенно сваренные вкрутую);
мясо (говядина и нежирная свинина);
птица;
печень;
рыба;
бобовые;
орехи;
сыры.

Полезные углеводы

рис;
злаковые каши;
капуста;
кабачки;
перец;
лук;
грибы;
изюм и курага.

Витамин D

рыба (лосось, кета, сельдь);
печень трески;
устрицы;
грибы;
козье молоко;
яичные желтки;
сливочное масло.

Железо

субпродукты (печень, почки, ливер);
морская капуста;
мясо (говядина);
орехи;
какао;
кунжут;
айва;
гриб сморчок;
пшеничные отруби.

Кальций

молоко;
творог;
рыба;
орехи;
капуста;
цветная капуста и брокколи;
твердые сорта сыра;
кунжут;
зелень;
бобовые;
виноград.

Какие продукты лучше исключить

Если есть продукты, ускоряющие метаболизм, то есть и те, что его замедляют. Желающим нормализовать процесс, лучше отказаться от употребления:

простых углеводов – содержатся в картофеле, бананах, бахчевых, кукурузе, мучных продуктах, сладостях;
трансжиров – присутствуют в полуфабрикатах, колбасах, майонезе, консервированных продуктах;
искусственных подсластителей;
алкогольных напитков.

Наиболее спорные продукты – это сырые овощи. С одной стороны, они богаты микроэлементами, важными для насыщения клеток. С другой – способны тормозить обменные процессы из-за содержащейся в них растительной клетчатки.

Для достижения баланса диетологи рекомендуют часть овощей варить. Сырыми можно смело употреблять те, в которых содержатся углеводы, витамины, железо. А те, где ускорителей метаболизма нет, лучше отварить.

Как улучшить обмен веществ и похудеть

Метаболические нарушения часто становятся причинами появления лишнего веса. Отложение жира и набор мышечной массы – это схожие анаболические процессы. Различаются они с катаболической точки зрения. Ускорение расщепления полезно для похудения, но становится препятствием для наращивания мышц.

Поэтому спортсменам рекомендуют замедлять метаболизм, а тем, кто стремится похудеть, напротив, его нужно ускорять. В этом помогают:

разминка до первого приема пищи;
интенсивные аэробные упражнения в течение дня;
употребление большого количества воды;
добавление специй в еду;
употребление зеленого чая;
расслабляющие занятия для снижения стресса.

Иногда, чтобы восстановить форму, достаточно скорректировать метаболические процессы. Это поможет похудеть без разрушающих здоровье диет и нагрузок на пределе сил. Однако это подействует в отношении здорового человека.

Препараты, ускоряющие метаболизм

Отметим сразу: не стоит пытаться наладить обмен веществ медикаментозным путем без помощи эндокринолога. Все препараты так или иначе связаны с гормонами. Бесконтрольный прием может нарушить баланс.

Назначая препараты, которые улучшают метаболизм, врач стремится вылечить заболевание, которое его замедлило (гипофункция щитовидной железы, дефицит кальция, йода и другие). Также существует группа медикаментов, стимулирующих обменные процессы, – метаболики:

анаболики – стимулируют синтез белка;
гипогликемические средства – способствуют распаду глюкозы;
гиполипидемические препараты – регулируют уровень холестерина и фосфолипидов.

В эту же группу можно отнести ферменты и антиферменты. Их прием восполняет дефицит или снижает повышенную концентрацию катализаторов, необходимых для протекания обменных процессов.

Что будет, если не устранять метаболические нарушения

Восстанавливать обмен веществ необходимо не только для того, чтобы похудеть. Лишний вес – это лишь одна из возможных угроз. Хотя и он впоследствии приводит к разнообразным заболеваниям.

Само нарушение метаболизма ведет к недополучению организмом требуемых веществ. В результате растет риск:

сахарного диабета;
железодефицитной анемии;
нарушений пищеварения;
бесплодия;
замедления вывода шлаков с последующей интоксикацией;
дистрофических процессов опорно-двигательного аппарата;
задержки развития (у детей и подростков).

В идеале лучше вообще не допускать метаболических нарушений. Есть много способов их профилактики, что под силу любому человеку. Но на некоторые причины таких отклонений мы повлиять не можем (наследственность или возраст). Поэтому стоит внимательно прислушиваться к сигналам организма, чтобы распознать замедление обмена веществ на ранних этапах.

Как понять, что пора улучшать метаболизм

Знать, как улучшить обмен веществ в организме, полезно. Но не менее важно уметь распознать, когда это необходимо. Тело само подскажет, что недополучает полезные элементов, через:

расстройства пищеварения без видимой причины;
колебания веса;
ломкость волос и ногтей;
боли в мышцах, не связанные с физическими нагрузками;
сыпь на коже;
отеки лица и ног;
участившиеся поводы для обращения к стоматологу.

Не стоит думать, что это пройдет само или что это нестрашно. Лучше сразу обратиться к эндокринологу и сдать анализы. Основной акцент делается на биохимический анализ крови и тесты на концентрацию гормонов. Каких именно – подскажет врач на основе сопутствующих симптомов. Далее возможны консультации со смежными специалистами: гинекологом, гастроэнтерологом, гематологом, ревматологом.

Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Источник